道路に出ていた屋台の看板が気になり
久しぶりにテイクアウトしたネム!
ネム(Nem)は豚ミンチをサトウキビに巻きつけ、
ヌーン(nướng)→炭火焼きにしています。
このネムヌーンをライスペーパーに
●レタス
●キュウリ
●万能ねぎ
●ミントの葉
●コリアンダー(香草)
●人参と大根のなます
●青いマンゴー
●素揚げしたライスペーパー
と一緒にクルクル巻いて
甘味のミートソースにつけていただきます♪
口の中にジューシーなお肉の風味と
甘酸っぱい青いマンゴー、
甘いソースの味が広がり、それでいて
たっぷりの野菜が爽やかに口の中を保ってくれます♡
絶妙な味〜！
普段野菜を食べない子供でも
これだとたっぷり生野菜を摂取してくれます。
このニャチャン名物は外国人観光客だけでなく
ベトナム人からも大人気です♪
絶対のオススメですよ♡♡♡
