手のひらサイズの揚げ物。
ニャチャン名物 chả cá チャーカーです！
この「さつま揚げ」は
漁業が盛んなニャチャンならではの名物です♪
●薄くスライスして新玉ねぎのスライスと一緒に
●チリソースを付けて
●タピオカ粉麺のバンカン(bánh canh)のトッピング
で食べると美味しいですよ！
地元民はお土産に使うこともあります!
味は使用する白身魚によって変わってくるし、
胡椒の量によっても辛味が変わってきます。
美味しいお店は、いつも行列ができます♪
写真撮影したチャーカーは
島巡りツアーに行く港の目の前。
揚げ物の匂いがたまらない♡
１つ試食してみたら、かなり白胡椒多めで
でも甘みのあるチャーカー。
とっても美味しかったです♬
ぜひ、地元のお店でお試しください。
