毎日34度越えのニャチャンです！
暑い時は冷たいものが食べたくなりますね♪
ベトナムのスイーツと言えば「チェー(Chè)」
伝統的なスイーツです！
ベトナムで手に入りやすい食材である
バナナ、豆、とうもろこし、タロイモ、タピオカ
昆布や寒天、果物各種を組み合わせたものです。
温かくても良し、冷やしても良し。
クラッシュアイスを盛って食べるのも美味しいです。
味はシンプルに砂糖・シロップの甘煮です。
そこへココナッツミルクを入れたり、
生姜汁を入れたり、
ベーシックな組み合わせはありますが、
カスタマイズも可能です♡
ニャチャンでのチェーは未だ庶民のデザート。
観光客用の専門店はまだありません。
だからこそ頼っていただきたいのが
ニャチャンの日本人向け旅行会社
Minaツーリスト！
日本語を話すツアーガイドと日帰りツアーへ！
現地に強い日本語ガイドがお薦めのチェー屋さんを
教えてくれますよ♬
