菜食主義の方にオススメのレストランに行ってきました！
2022年10月17日
ヴィーガン料理ボーデーサオ (Ẩm Thực Thuần Chay BỒ ĐỀ SAO)は、 ニャチャンの中心、ニャチャン大聖堂の近くにあります。 清潔感と和やかな雰囲気の店内は、 1階がブッフェ、2階ではアラカルトメニ …
アナマンダラは今。。。。
2022年10月13日
ニャチャン市民に最も知られているリゾートと言えば、 「アナマンダラ・リゾート」 20数年前にニャチャンで唯一ビーチサイドに オープンしたビーチリゾートです。 このリゾート、今年に入り、 完全にロングビーチ …
バインセオ(bánh xèo)－ベトナム風お好み焼き
2022年10月10日
バインセオ(bánh xèo)は日本人の味覚に合う ベトナム風お好み焼きです。 ニャチャンのバインセオは、 ガイドブックで紹介されているバインセオとは違うんですよ! 《ニャチャンのバインセオの特徴》 ①サ …
マムトム(mắm tôm)を知ってますか？
2022年10月8日
マムトム(mắm tôm)を知ってますか？ ベトナムの塩漬けにした海老の発酵調味料です。 このマムトムのにおい。。。強烈です。 あまりの臭さに今まで食べようとも思っていませんでした。 マムトムを使ったベト …
ニャチャンに台風が直撃しないジンクス
2022年10月7日
先日、中部では過去20年で最も大きいと言われる 大型台風が直撃しました。 ベトナムの台風と言えば、 中部のホイアンの洪水被害は 広く知られているところです。 先日の台風は、ダナン直撃。 民家の屋根が吹き飛ばされ、 木がな …
ニャチャンの外せない観光地、ポーナガール塔
2022年9月29日
ポーナガール塔は、ニャチャンだけでなく ベトナムを代表する遺跡の１つで 絶対外せない観光地です♪ はるか昔、ベトナムにチャンパ王国があった時代、 中南部の海岸沿線にチャム族の街が栄えました。 ニャチャンの …
最近のニャチャンセンター
2022年9月26日
10年前、 ニャチャンに最初に開業したデパート 「ニャチャンセンター」 AEONシティマートが入ってるということで 当時話題だったのですが、 最近のニャチャンセンターの様子を見てきました。 建物の外側には …
ニャチャンの台所、ダム市場
2022年9月22日
ニャチャンで1番有名な市場 それはダム市場(Chợ Đầm)です♪ 真上から見ると円形の建物。 かつてはそのユニークな円形市場の中で 日用品からベトナムシルク、雑貨などが販売され 円形市場の外側ではドーナ …
手軽に買えるベトナムの郷土料理バンチュン(bánh chưng)
2022年9月19日
バンチュン(bánh chưng)は ベトナムで最も有名な旧正月料理。 餅米に厚い脂肪のついた豚肉や緑豆などを入れ、 lá dong(ラーゾン)と呼ばれる葉で包んだ後 12～14時間茹でて作ります。 旧正 …
今日のニャチャンビーチ
2022年9月16日
ニャチャンの海は水質も良く、 少し沖の海まで行くとカラフルなサンゴ礁や 熱帯魚を見ることができます。 そこまでアクティブに動かなくても ニャチャン名物ネムチュア(酸味ハム)の入ったバインミーと コンデンスミルク入 …
